Darum sind wir besser
Keine Rauchzeichen
Kohle soll nicht rauchen sondern Hitze liefern, durch den hohen Kohlenstoffgehalt raucht unsere Kohle nicht!
Grillieren bis zum Umfallen
Olis Kohle lässt dich auch bei längeren Grilladen nicht im Stich
Hand in Hand mit der Natur
Auch das gewissen isst mit. Mit Olis Kohle kann man nachts ruhig schlafen, nur Resthölzer, keine Emissionen in die Luft und kurze Transportwege garantieren das
Nur die härtesten Hölzer
Nur hartes Holz gibt auch gute Kohle, daher verwenden wir nur reines Hartholz. Jede Holzart wird einzeln verkohlt, damit der Charakter der einzelnen Baumarten erhalten bleibt
Wir lieben dicke Brocken
Alle Kohlen werden mit extra grossen Sieben sortiert, damit sind grosse brocken garantiert und kaum unbrauchbarer Staub sind im Sack
Direkt an der Quelle
Direkt vom Produzenten geliefert, garantiert die beste Qualität, jedes Mal
Keine Rauchzeichen
Kohle soll nicht rauchen sondern Hitze liefern, durch den hohen Kohlenstoffgehalt raucht unsere Kohle nicht!
Grillieren bis zum Umfallen
Olis Kohle lässt dich auch bei längeren Grilladen nicht im Stich
Hand in Hand mit der Natur
Auch das gewissen isst mit. Mit Olis Kohle kann man nachts ruhig schlafen, nur Resthölzer, keine Emissionen in die Luft und kurze Transportwege garantieren das
Nur die härtesten Hölzer
Nur hartes Holz gibt auch gute Kohle, daher verwenden wir nur reines Hartholz. Jede Holzart wird einzeln verkohlt, damit der Charakter der einzelnen Baumarten erhalten bleibt
Wir lieben dicke Brocken
Alle Kohlen werden mit extra grossen Sieben sortiert, damit sind grosse brocken garantiert und kaum unbrauchbarer Staub sind im Sack
Direkt an der Quelle
Direkt vom Produzenten geliefert, garantiert die beste Qualität, jedes Mal
Wie alles begann
Das Team
Oli
Mein Name ist Oli Reinhard und ich bin Köhler. Mich faszinierte der Wald und das Holz schon seit ich klein war. Ebenso zäuselte ich vom Herzen gern. Beides konnte ich nun mit der Holzkohle kombinieren. Mich freut es besonders Kunden ein Erlebnis zu bieten mit meiner Kohle.
Ich wünsche viel Vergnügen beim Grillieren und ausprobieren der verschiedenen Holzkohlen
Betty
Das Herzstück unserer Holzkohle Manufaktur. Sie leistet täglich ihren Dienst stehts bemüht das Beste zu geben und vielleicht bekommt sie ja bald Nachwuchs.
So macht man Holzkohle heute!
Restholz aus der Forst und Landwirtschaft
Das Zerkleinern und Spalten vom Holz, sei es von Rebstöcken, Obstbäumen, Eschen, Buchen oder Eichen, ist eine schweisstreibende Arbeit. Nur dadurch kann das Holz gut trockenen und liefert den idealen Rohstoff für die Holzkohle . Diese Harthölzer zeichnen sich durch eine hohe Dichte und Heizwerte aus, was zu einer effizienten und langanhaltenden Wärmeabgabe führt.
Befüllen & Verschliessen
Der Ofen wird bis zum Rand mit Holz befüllt und anschließend luftdicht verschlossen. Dadurch wird eine effiziente Verkohlung gewährleistet und man verhindert das Austreten von giftigen Gasen.
Holz kochen
Das Holz im Ofen wird durch ein separates Feuer erhitzt, ähnlich wie bei der Verwendung eines Dampfkochtopfs. Ab einer Temperatur von etwa 270 °C beginnt der Umwandlungsprozess zu Kohle.
Holzgas wird in der getrennten brennkammer verbrannt
Destillation des Holzes
Ab einer Temperatur von etwa 270 °C beginnen die flüchtigen Bestandteile des Holzes zu verdampfen, wodurch die Pyrolyse eingeleitet wird. Anstatt in die Atmosphäre zu entweichen, werden diese Gase in der Brennkammer verbrannt, was die Temperatur des Prozesses auf bis zu 800 °C erhöht. Sobald alle flüchtigen Komponenten entfernt sind, ist die Holzkohle fertiggestellt. Anschließend muss sie 24 Stunden abkühlen, bevor sie in Säcke verpackt werden kann.